Los 10 mejores consejos para mantener tu intercambiador de calor de placas en óptimas condiciones en tu fábrica de cerveza

Asegúrese de que las condiciones de funcionamiento (temperatura y caudal) cumplan las especificaciones de diseño.

Purgue el intercambiador de calor al ponerlo en marcha, pero abra y cierre la válvula lentamente para evitar fluctuaciones de presión y golpes de ariete.

Utilice filtros y tamices en la entrada para eliminar las impurezas en forma de partículas y proteger el intercambiador de calor.

Comprueba a diario si hay cambios en la temperatura, la presión y cualquier indicio de fugas externas.

Mantén los pernos de fijación limpios y bien lubricados con regularidad.

Utiliza la tecnología de detección del estado de las instalaciones para evitar tener que abrir el intercambiador de calor de placas para su inspección.

Utilice el sistema de limpieza in situ (CIP) para evitar tener que abrir el intercambiador de calor para limpiarlo.

Mantén siempre limpio y seco el equipo de repuesto. Si el intercambiador de calor está fuera de servicio, enjuágalo con agua limpia y vacíalo por completo.

Proteja el intercambiador de calor de las salpicaduras de agua y evite su exposición a los rayos UV y al ozono que suele generar la fuente de alimentación.

Utilice únicamente recambios originales para los intercambiadores de calor de placas, a fin de garantizar el rendimiento, la fiabilidad y la vida útil del equipo. Además, mantenga en stock los recambios importantes y siga las instrucciones de almacenamiento.

Es necesario realizar un mantenimiento continuo del intercambiador de calor de placas entre una limpieza y otra, asegurándose de comprobar periódicamente si el intercambiador de calor de placas necesita una limpieza. Tiantai Brewtech recomienda realizar esta comprobación una vez al mes. Con el tiempo, sabrás cuánto tiempo lleva limpiarlo. Si no quieres hacerlo tú mismo, hay algunas empresas especializadas en la limpieza de intercambiadores de calor. Puedes hacer una búsqueda rápida en Internet sobre la limpieza de intercambiadores de calor de placas y obtener una lista de empresas en tu zona.

Abby Wang | Directora de proyectos

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