Les 10 meilleurs conseils pour maintenir votre échangeur de chaleur à plaques en parfait état dans votre brasserie

S'assurer que les conditions de fonctionnement (température et débit) sont conformes aux spécifications de conception.

Purgez l'échangeur thermique au démarrage, mais ouvrez et fermez la vanne lentement afin d'éviter les variations de pression et les coups de bélier.

Utilisez des filtres et des crépines en amont pour éliminer les dépôts de particules et protéger l'échangeur de chaleur.

Vérifiez quotidiennement s'il y a des variations de température ou de pression, ainsi que tout signe de fuite externe.

Veillez à ce que les boulons de fixation soient régulièrement propres et bien lubrifiés.

Utiliser une technologie de détection de l'état de l'équipement afin d'éviter d'ouvrir l'échangeur de chaleur à plaques pour l'inspecter.

Utilisez le nettoyage en place (CIP) pour éviter d'avoir à ouvrir l'échangeur de chaleur pour le nettoyer.

Veillez à ce que le matériel de rechange reste toujours propre et sec. Si l'échangeur de chaleur est hors service, rincez-le à l'eau claire et vidangez-le complètement.

Protégez l'échangeur thermique des projections d'eau et évitez de l'exposer aux rayons UV et à l'ozone généralement générés par le bloc d'alimentation.

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine pour les échangeurs de chaleur à plaques afin de garantir les performances, la fiabilité et la durée de vie de l'équipement. Veillez également à disposer d'un stock des pièces de rechange essentielles et respectez les consignes de stockage.

Un entretien régulier de l'échangeur de chaleur à plaques est nécessaire entre deux nettoyages ; veillez à vérifier régulièrement si l'échangeur de chaleur à plaques a besoin d'être nettoyé. Tiantai Brewtech recommande de procéder à cette vérification une fois par mois. Au bout d'un certain temps, vous saurez combien de temps prend le nettoyage. Si vous ne souhaitez pas vous en charger vous-même, certaines entreprises sont spécialisées dans le nettoyage des échangeurs de chaleur. Il vous suffit d'effectuer une recherche rapide sur Internet concernant le nettoyage des échangeurs de chaleur à plaques pour obtenir une liste des entreprises de votre région.

Abby Wang | Cheffe de projet

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FAQ

Proposez-vous des services d'installation et de formation ?

Oui, nous fournissons des conseils d'installation professionnels et une formation sur place. Notre équipe de près de 20 ingénieurs d'installation et brasseurs expérimentés s'assurera que votre équipement est correctement installé et qu'il fonctionne sans problème, maximisant ainsi votre succès dès le démarrage.

Certainement. Veuillez nous communiquer votre plan d'étage et notre équipe technique se fera un plaisir de concevoir un agencement d'équipement sur mesure en fonction de vos besoins spécifiques et des contraintes d'espace.
Nous offrons la couverture de garantie suivante : - 5 ans sur le corps du réservoir dans des conditions normales d'utilisation. - 1 an sur tous les accessoires et installations auxiliaires. - 3 mois sur les pièces d'usure et les composants sensibles, tels que les joints de pompe, les joints d'étanchéité et les capteurs.
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