En Japón, donde cada metro cuadrado cuenta, los equipos de elaboración de cerveza deben ser potentes y ocupar el mínimo espacio posible. El sistema de elaboración de cerveza de 300 litros con dos depósitos y calentamiento por vapor de Tiantai se ha diseñado especialmente pensando en las cervecerías japonesas, ya que combina un rendimiento profesional en la elaboración de cerveza con un tamaño compacto.
Este sistema cuenta con un depósito de agua caliente alto y esbelto que minimiza el espacio ocupado en el suelo, al tiempo que garantiza un suministro constante de agua para la elaboración de la cerveza. La sala de cocción de dos recipientes —la cuba de maceración/filtración y la caldera/whirlpool— agiliza el proceso de elaboración, lo que permite una producción por lotes eficiente sin sacrificar la calidad. El calentamiento por vapor proporciona una transferencia de calor rápida y uniforme, lo que ayuda a lograr un control preciso de la temperatura para obtener una cerveza consistente y sabrosa.
A juego con la sala de cocción, el sistema de fermentación incluye fermentadores altos y estrechos de 600 litros, diseñados para aprovechar al máximo el espacio vertical y mantener al mismo tiempo unas condiciones óptimas de fermentación. Estos fermentadores no solo ahorran espacio, sino que también mejoran la claridad de la cerveza y la estabilidad de su sabor.
Desde el grano hasta el vaso, cada detalle de este sistema está diseñado para ofrecer eficiencia, fiabilidad y facilidad de uso, lo que lo hace perfecto para pequeñas cervecerías, cervecerías-restaurante o empresas emergentes en los bulliciosos entornos urbanos de Japón. El equipo de diseño profesional de Tiantai se asegura de que cada sistema se adapte a tu espacio, estilo de elaboración y objetivos de producción.
Tiantai: socio de confianza en equipos para la elaboración de cerveza en Japón
A lo largo de los años, Tiantai ha contribuido a la creación de numerosas cervecerías de éxito en todo Japón, lo que le ha valido una sólida reputación por su calidad, fiabilidad y un servicio centrado en el cliente. Desde Hokkaido hasta Okinawa, los cerveceros japoneses han elegido nuestros sistemas de elaboración de cerveza por su precisión artesanal, su diseño que aprovecha al máximo el espacio y sus resultados de elaboración uniformes.
Ofrecemos soluciones completas «llave en mano», que abarcan todas las fases, desde el diseño y la fabricación de los equipos hasta la instalación, la puesta en marcha y la formación. Cada sistema se adapta a medida al espacio, los objetivos de producción y los estilos de cerveza de cada cervecero, ya sea para una acogedora cervecería urbana o para una fábrica de cerveza artesanal a gran escala.
Nuestra experiencia va más allá del equipamiento. El equipo de ingeniería de Tiantai ofrece servicios profesionales de planificación de la distribución, optimización de procesos y asistencia técnica para garantizar una producción fluida y eficiente. Muchos clientes japoneses nos eligen no solo por nuestros sistemas de elaboración de cerveza de acero inoxidable de alta calidad, sino también por nuestro compromiso con una colaboración a largo plazo y con la atención posventa.
Con Tiantai, obtienes algo más que maquinaria: cuentas con un socio de confianza dedicado a hacer realidad tu visión sobre la elaboración de cerveza. Por eso, tantas cervecerías de Japón se enorgullecen de elaborar cerveza con los sistemas de Tiantai.
Elabora cervezas con gran sabor en espacios reducidos: descubre cómo la solución de elaboración de cerveza de 300 litros con calentamiento por vapor de Tiantai puede hacer realidad tu visión de la cerveza artesanal en Japón.
Abby Wang
Director de ventas
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Equipamiento cervecero Tiantai