Équipements de distillerie de 2 000 litres | Systèmes de distillation clés en main pour le whisky, la vodka, le brandy et le rhum

Brève présentation de l'équipement de distillerie de 2 000 litres

Les équipements de distillerie comprennent des alambics à repasse, des alambics hybrides et des alambics à colonne.

• Alambic à repasse: Il s'agit d'un modèle spécialement conçu pour la distillation en lots, qui permet de préserver la saveur authentique des matières premières. Il comprend un alambic à cuve, un bras de Lynn incliné sur mesure, un condenseur et un coffre-fort.
• Hybride Still: Permet à la fois la distillation en alambic et en colonne, s'adaptant ainsi avec souplesse aux besoins de production. Le panier de gin, équipé d'une vanne de dérivation, facilite le démarrage et l'arrêt de l'extraction des arômes. Il est ainsi aisé d'obtenir des spiritueux de grande pureté tout en préservant les arômes.
• Colonne Toujours: Convient à la production industrielle et commerciale à grande échelle, avec une teneur en alcool pouvant atteindre 95%. La conception à plateaux multiples permet de contrôler avec précision le reflux, garantissant ainsi la stabilité de la distillation. Les plateaux à bulles ou à tamis, disponibles en option, améliorent le contact gaz-liquide et préservent l'arôme des matières premières.

Ce système de distillation hybride d'une capacité de 2 000 litres associe une structure de distillation traditionnelle en cuivre à des composants auxiliaires en acier inoxydable. Il est conçu pour la production polyvalente de spiritueux artisanaux, notamment le whisky, le brandy, le gin et le rhum. Il allie les performances du cuivre, qui optimisent les arômes, à la durabilité et à la facilité de nettoyage de l'acier inoxydable, répondant ainsi aux besoins de production commerciale des distilleries de petite et moyenne taille.

Caractéristiques techniques de l'unité d'équipement de distillerie de 2 000 litres