Equipo de elaboración de kombucha Tiantai de 600 litros. La línea de producción de kombucha incluye la sala de elaboración, la cuba de filtración, la caldera de cocción, fermentadores de kombucha de parte superior abierta, el tanque para el SCOBY, los tanques cónicos de fermentación a presión para kombucha, el tanque de almacenamiento de kombucha, los tanques de carbonatación, la embotelladora, la enlatadora y otros accesorios necesarios para la producción de kombucha.
La kombucha es una bebida de té fermentado muy popular que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Si estás interesado en poner en marcha un negocio de kombucha y buscas equipos de fermentación de kombucha, la empresa Tiantai suministra líneas completas de producción de kombucha, con capacidades de 100 l, 200 l, 300 l, 400 l, 500 l, 600 l, 800 l, 1.000 l, 1.200 l, 1.500 l, 2.000 l, 2.500 l, 3.000 l, 4.000 l, 5.000 l, 100 hl, 200 hl y más.
Configuración completa de la línea de producción de kombucha de 600 litros:
| Mercancías | Componentes del equipo | Q'ty | |
| Parte 1: Unidad de elaboración de kombucha | |||
| 1.1 | Caldera de elaboración de 600 litros con agitador motorizado en la parte superior | 1 juego | |
| Parte 2: Unidad de fermentación de kombucha | |||
| 2.1 | Depósito Scoby de primera etapa de 600 litros [Sin tapa, a presión atmosférica] |
4 juegos | |
| 2.2 | Depósito de fermentación de kombucha de segunda etapa de 600 litros [Parte superior cóncava, presión isobárica] |
4 juegos | |
| Parte 3: Mueble para guardar la kombucha | |||
| 3.1 | Depósito de almacenamiento de kombucha de 600 litros | 1 juego | |
| Parte 4: Unidad de filtración | |||
| 4.1 | Filtro de placa y marco | 1 juego | |
| 4.2 | Filtro de cartucho | 1 juego | |
| Parte 5: Unidad de trasvase de kombucha | |||
| 5.1 | Bomba de transferencia portátil con variador de frecuencia (VFD) | 1 juego | |
| 5.2 | Manguera flexible sanitaria de 2 m | 1 unidad | |
| 5.3 | Manguera flexible sanitaria de 6 m | 1 unidad | |
| Parte 6: Unidad de refrigeración por glicol | |||
| 6.1 | Enfriador de agua con glicol 3P | 1 juego | |
| 6.2 | Tuberías y accesorios para agua con glicol | 1 unidad | |
| Parte 7: Unidad de control eléctrico | |||
| 7.1 | Armario de control instrumental de cervecería | 1 juego | |
| Parte 8: Carro CIP portátil de 100 litros [dos depósitos] | |||
| 8.1 | Tanque de sosa cáustica de pared simple de 100L | 1 juego | |
| 8.2 | Tanque de ácido de pared simple de 100 L | 1 juego | |
| 8.3 | Bomba centrífuga sanitaria | 1 juego | |
| 8.4 | Tuberías sanitarias | 1 juego | |
| 8.5 | Válvulas y accesorios | 1 juego | |
| 8.6 | Carro portátil | 1 juego | |
| 8.7 | Armario de control CIP | 1 juego | |
| Parte 9: Unidad de llenado de botellas | |||
| 9.1 | Máquina semiautomática de llenado y taponado de botellas de 4 cabezales | 1 juego | |
-Planta de elaboración de kombucha:
Incluye una caldera de infusión, un depósito de agua caliente, etc. Sirve para hervir agua, añadir azúcar y dejar reposar el té, y mezclarlo con un agitador.
-Depósito de fermentación de kombucha de primera etapa, de parte superior abierta:
Depósito de fermentación aeróbica de boca abierta, que también sirve como depósito de almacenamiento de SCOBY; la fermentación se realiza a temperatura ambiente.
La función consiste en conservar el SCOBY y preparar el ‘líquido de arranque’ a temperatura ambiente.
-Depósito de fermentación a presión de segunda etapa:
Para la fermentación y el aromatizado de la kombucha.
-Depósito de almacenamiento/depósito de clarificación:
Almacenamiento de la kombucha filtrada y carbonatación/efervescencia de la kombucha para su envasado.
-Filtrado de la kombucha mediante filtro DE y filtro de membrana:
El filtro DE es un filtro de grano grueso; permite que la kombucha quede transparente. El filtro de membrana es un filtro de grano fino; permite filtrar las bacterias.
-Sistema de refrigeración por glicol:
Incluye un depósito de agua con glicol, un enfriador de agua con glicol, una bomba de agua con glicol y las tuberías.
-Armario de control:
Sirve para el control de la temperatura, el control de la bomba y el control del motor.
-Carro CIP:
Sirve para limpiar todo tipo de depósitos.
Nuestras ventajas para la línea de producción de kombucha
– Diseño de sistemas a medida
– Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario
– Soluciones integradas de fermentación y refrigeración
– Asistencia técnica especializada
– Instrucciones de instalación para todo el mundo
– Opciones de líneas de producción «llave en mano»
Tanto si vas a lanzar una nueva marca de kombucha como si vas a ampliar una actividad ya existente, nuestro equipo de ingeniería puede ayudarte a diseñar un sistema que se adapte a tus objetivos de producción y a tu presupuesto.
Estamos orgullosos de contribuir al crecimiento del sector de la kombucha en todo el mundo y esperamos con interés que esta línea de producción de 600 litros funcione con éxito en Malasia.
Si estás planeando un proyecto relacionado con la kombucha y te gustaría saber más sobre nuestras soluciones de equipamiento, no dudes en ponerte en contacto con el equipo de Tiantai Brewtech. Estaremos encantados de analizar tus necesidades de producción y ayudarte a poner en marcha tu negocio de kombucha.
Tiantai Brewtech: tu socio profesional para la línea de producción de kombucha.
