La fermentación es una etapa fundamental en el proceso de elaboración de la cerveza, en la que los azúcares de la malta se metabolizan para producir alcohol y dióxido de carbono, dando lugar por primera vez a un producto denominado cerveza. ¿Conoces los tanques de fermentación que se utilizan para fermentar la cerveza? Permíteme presentarte con detalle los tanques de fermentación fabricados por la empresa Tiantai.
Se trata de una bola de limpieza CIP; la conexión rápida es desmontable y la pulverización de 360º sin ángulos muertos garantiza la seguridad y la higiene durante la fermentación.
La chaqueta Dimple se instala en el exterior del depósito interior y está perforada automáticamente, lo que le permite soportar bien el frío y los choques térmicos.
El brazo de descarga tiene un diámetro mayor para facilitar la evacuación de los residuos, y la conexión rápida permite limpiarlo fácilmente.
La boca de inspección de presión, que se puede instalar en el lateral o en la parte superior del depósito, nos resulta muy práctica para realizar el mantenimiento del fermentador cuando surgen problemas.
Brazo giratorio para el trasiego: se instala en horizontal sin dejar zonas sin limpiar, se puede girar para salir de la altura de la cerveza y es regulable.
Un fermentador de alta calidad es la base para una producción de cerveza constante. En Tiantai Brewtech, cada fermentador se diseña y fabrica con esmero para garantizar un rendimiento fiable, una refrigeración eficiente y una larga vida útil.
Tanto si estás montando una nano-cervecería como una gran cervecería comercial, podemos ofrecerte soluciones de fermentadores a medida que se adapten a tus necesidades de elaboración de cerveza.
Ponte en contacto hoy mismo con Tiantai Beer Equipment para hablar sobre tu proyecto de cervecería y recibir un presupuesto a medida.
👤 Cassie
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